Hace años ya que los límites entre arte, gastronomía y naturaleza son tan ambiguos como provocativos. No me cabe duda al respecto. En esta firme convicción camino de la mano de mi buen amigo Rober Garay. Es, como buen pescador y amante de la naturaleza, un gastrónomo apasionado por explorar y entremezclar los límites de sus pasiones. Tendencia esta que ambos compartimos de forma más que intencionada.

Hoy es día que pasa gente en calor. yo cambio vivir de un sitio en otro. me vas a buscar pero no está yo donde tú pienso. yo gusto así nadie encuentra nada. trombones, flautas, tsshhhh. te dicen tonterías toda el rato. yijjjjaaaaaaaaaaa! Otro día junio otro año plus. qué ciudad soy huele tanto madrí.

Conociendo y cuestionando el neoliberalismo chileno desde su. Instauración, evolución, presente y sus alternativas. Dejamos a disposición las grabaciones en video de las conferencias realizadas, con motivos de poder profundizar en la información y el debate alcanzado. Conferencia Gabriel Salazar; Historia de la acumulación capitalista en Chile.

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